JAゆうき青森(旧:JAとうほく天間)
【こだわりの栽培方法】
1)天然ミネラルたっぷりの有機肥料による土壌でねっとり長いもは育ちます。
2)美味しい長いもが出来る理由の一つにヤマセ(オホーツク高気圧)が運ぶ冷風が長いもを育てます。
●JAゆうき青森(旧:JAとうほく天間)
全国一のながいも生産地、青森県の中でもJAゆうき青森は県内一の生産量を誇っています。
春と秋に収穫されるながいもは、厳しい品質・規格のチェックを行い一年を通して全国へ向けて出荷。
またJAながいも部会はエコファーミング認証システムを設定し、徹底した土壌づくりによっておいしくて安全なながいもを作っています。
長いもはすりおろして醤油をかけて頂いたり(短冊切りもおすすめ)お好み焼きに入れると風味が増して
ふんわりとした食感になります。