福岡県の明太子なら蔵出しめんたい子。明太子を使った料理やレシピにびったり明太子クリームパスタや明太子パスタにもどうぞ

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辛子明太子太腹について

大きい鱈（スケソウダラ）のみからとれる『特大の明太子』を使用。

蔵出しめんたい子　株式会社さかえや

明太子の原料であるスケソウダラの魚卵の中から、厳選された１本羽（ いっぽんば）を使用した逸品。

一本羽とは非常に気を使って取り出された『切れ、割れがない完全品』の事。（途中で折れているのは「折れ」）
卵が大きくあまり流通しておらず、一度食べるとやみつきになる粒々(ぷっちぷっち)感がたまらない商品です。

●原料：アメリカ(ベーリング海）で獲れた原料を使用。
●辛さ：中辛（マイルド）で創業以来、永きにわたってこだわり続けた味わい。

新鮮なスケソウダラの原卵を使用し、第一・第二・第三と三段階の『蔵仕込み』でじっくり熟成（96時間以上）させているところが人気の秘密。
漬け込み液が卵にたっぷり染み込み辛子明太子の風味そのものをしっかり味わえます。

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