当園で生産した青梅、しそと中国産の天然塩だけを原料に、漬ける前にしっかり洗い、昔の家庭で作られていた製法をそのままに、全てを手作業で作った梅干しです。商品は天日干しをしてから一年以上熟成させた二年もの以上を出荷しており、粒は大・中・小の三種類、お好みに応じてお届けします。種は中身（仁）までばっちりと入っており、食べると大変美味です。また種を丸飲みすれば、胃腸を丈夫にするなど健康維持に役立ちます。

「梅干し」と「里の梅」の贈答用セットもご用意しております。
[原料]　青梅、しそ、天然塩
[容量]　300g(袋入)
[価格]　1,600円　
[容量]　500g(袋入)
[価格]　2,600円
[容量]　1kg(角タル入)
[価格]　*****円
　

　梅の実を氷砂糖と蜂蜜だけで漬けたものです。カリカリとした青梅の歯ごたえとシロップの甘ずっぱさは、お茶受けやお酒のおつまみとしてよく合います。シロップは氷水で6〜7倍に割って飲むと、お腹の調子が悪いときや、夏バテ防止などに役立ちます。

[原料]　青梅、氷砂糖、蜂蜜
[容量]　220g(化粧箱入)
[価格]　880円　
[容量]　300g(袋入)
[価格]　1,000円
[容量]　400g(袋入)
[価格]　1,200円
　

　梅と同様、無農薬・有機栽培で生産した自家製のしそです。ビタミンAをはじめとし、血液の流れを良くするビタミンKなどが豊富に含まれています。刻んでおにぎりにまぶしたり、しそ昆布を作るなどしてご利用ください。もちろん、添加物は一切使用しておりません。

[容量]　200g(袋入)
[価格]　400円　
[容量]　300g(袋入)
[価格]　500円
>>ご希望の方はユカリにも致します。天日乾燥ですので、発送が一週間ほど遅れますので、よろしくお願いします。
　

　梅干しの種を取り、梅肉だけをパックしました。手巻き寿司やドレッシングなど調理用として手軽に利用できます。

[容量]　110g(チューブ入)
[価格]　1,200円
[容量]　230g(瓶詰め)
[価格]　1,600円
>>3年から8年物の梅干しの果肉だけです。

　

　当園自慢の梅肉を使いやすいようにチューブにつめました。必要なときに必要な分だけ利用でき、旅行など持ち運びにも大変便利です。

[原料]　梅肉、氷砂糖、ミリン
[容量]　110g(チューブ入)
[価格]　970円
>>梅肉を、ミリンと氷砂糖だけで練り上げました。